Quelles sont les espèces de criquets consommés ?
D’où nous viennent ces criquets ? Comment se fait la capture et la préparation ?
Où et comment se fait la commercialisation des criquets ?
Que rapporte la commercialisation de cet insecte aux vendeurs ?
Quelles sont les vertus que présente la consommation de criquet pour l’Homme ?
Quels sont les dangers liés à la consommation d’un criquet tué avec des pesticides ou d’autres produits similaires ?
Invités :
– Dr Bello Abdel razak, nutritionniste et travailleur à l’inspection régionale de l’enseignement professionnelle de Niamey.
– Salissou Oumorou, Directeur des études biologiques à la direction générale de la protection des végétaux
Présentation : ALHASSANE KOUZI Mahamadou
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