Quelles sont les types de criquets que l’on peut consommer ?
D’où viennent ces criquets ? Comment se fait la capture et la préparation ?
Où et comment se fait la commercialisation des criquets ?
Quelles sont les vertus de la consommation des criquets pour l’Homme ?
Quels sont les dangers liés à la consommation d’un criquet tué avec des pesticides ou d’autres produits similaires ?
Les invités :
– Dr Bello Abdel razak, nutritionniste et travailleur à l’inspection régionale de l’enseignement professionnelle de Niamey ;
– Dr Madougou Garba, Directeur des études biologiques à la direction générale de la protection des végétaux.
Présentation : Balkissa Hamidou
Forum en Zerma