Forum Zarma 10/12/2017 : La consommation des criquets dans la société nigérienne, retombées économiques, apports nutritifs et conséquences sur la santé par l’usage des pesticides
Quelles sont les types de criquets que l'on peut consommer ? D’où viennent ces criquets ? Comment se fait la capture et la préparation ? Où et comment se fait la commercialisation des criquets ? Quelles sont les vertus de la consommation des criquets pour l’Homme ? Quels sont les dangers liés à la consommation d’un criquet tué avec des pesticides ou d’autres produits similaires ? Les invités : - Dr Bello Abdel razak, nutritionniste et travailleur à l’inspection régionale de l’enseignement professionnelle de Niamey
